炸豆腐：油温六成热下豆腐，小火慢炸至金黄捞出~⭐️老豆腐！！调灵魂料汁：锅留底油爆香蒜末、辣椒面、白芝麻和孜然粉，加半碗水，生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖调味，淋淀粉水勾芡至粘稠，最后撒香菜、小米辣~浇汁开吃：把灵魂料汁浇在炸好的豆腐上，每块豆腐都吸满汤汁，一口下去香到停不下来，比路边摊还好吃！…
吃饭的小勺子：蚝油一勺 酱油两勺 米酒一勺 盐半勺 糖一勺 淀粉一勺，水半碗…
碗里芳蒜末，葱花，小米辣，花椒粉，辣椒面，白芝麻，泼热油激发香味，再放生抽，香醋，盐，鸡精，香菜水开下粉丝，青菜，煮熟舀两勺烫到碗里，放入粉丝，再放个荷包蛋…
酱香牛肉卤制法：牛腱肉1，牛肉泡2小时去除血水。2，冷水下锅焯水，水开煮2分钟捞出清洗。…
两勺黄豆酱，两勺甜面酱，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖油热下肉沫炒出油，放葱花蒜沫，倒入上面的酱汁翻炒，再加淀粉水…
