炸香干

炸豆腐：油温六成热下豆腐，小火慢炸至金黄捞出~⭐️老豆腐！！

调灵魂料汁：锅留底油爆香蒜末、辣椒面、白芝麻和孜然粉，加半碗水，生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖调味，淋淀粉水勾芡至粘稠，最后撒香菜、小米辣~

浇汁开吃：把灵魂料汁浇在炸好的豆腐上，每块豆腐都吸满汤汁，一口下去香到停不下来，比路边摊还好吃！